Hozzávalók (4-6 személyre)
2 kisebb kaliforniai paprika (piros)
2 teáskanál mustár
1 kis pohár tejföl
só, bors, fokhagymapor
kevés olaj
Elkészítése
- Meghámozom a padlizsánokat, felszeletelem őket és grillserpenyőn vagy sütőben puhára sütöm.
- A kaliforniai paprikát kisebb darabokra vágom és ezt is grillen vagy sütőben megpuhítom.
- A padlizsán és a paprikát egy tálba rakom, hozzáadom a mustárt, a tejfölt és összeturmixolom.
- Sóval, borssal, fokhagymaporral ízlés szerint ízesítem.
- Roszkenyéren tálalva a legfinomabb!!!